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中医健道首页>>鳟鱼的食疗价值

食疗价值

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　　鲤科动物赤眼鳟的肉。又称红目鳟。我国除西北、西南外，各地江河湖泊中均有分布。获得后，去鳃、鳞、内脏，洗净鲜用。

　　本品性能、应用与鲦鱼基本相似。

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鳟鱼
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