蛇胆(图3)蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比,几乎达到可以忽略的程度,可单就经济价值来说,却恰恰相反。一条蛇的价值,有时其60%~70%就在胆上,但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇,其胆的大小也有差异,往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。
就蛇胆的质量来说,一年中以冬季的最佳,秋末、夏初者次之,夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁和蟒蛇胆汁的质量最好,其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆,最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳,水样胆或粉色胆无药用价值。 [3]