中药属性

入药部位

为禾本科植物小麦的种子或其面粉。

性味归经

【性味】味甘；性凉。

【归经】心；脾；肾经。

用法用量

内服：小麦煎汤，50-100g；或煮粥。小麦面炒黄温水调服。外用：适量，小麦炒黑研末调敷，或小麦面干撒或炒黄调敷。

禁/宜人群

小麦面畏汉椒、萝菔。

炮制方法

成熟时采收，脱粒晒干，或机成面粉。

地理分布

国内分布

【华北地区】：河南、北京、天津、河北、山西

【华东地区】：山东、江苏、安徽

【华中地区】：江西、湖北

【西北地区】：陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆

【东北地区】：辽宁、吉林、黑龙江

【西南地区】：重庆、四川、贵州

【北方地区】：内蒙古、新疆

国外分布

全世界有43个国家，有35%-40%的人口以小麦为主要粮食。据联合国粮农组织2004年统计，全世界小麦收获面积32.36亿亩(1亩约为667平米），单产193.8千克/亩，总产6.27亿吨，单产较高的国家主要集中在西欧。