丝瓜喜温暖气候,耐高温、高湿,忌低温。对土壤适应性强,宜选择土层深厚、潮湿、富含有机质的砂壤土,不宜瘠薄的土壤。中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。
选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。冬春栽培要选择长棒形,市场面向港澳及华南地区的品种,如碧绿、双青、绿旺等;夏秋栽培宜选择面向本岛市场的短棒形品种,如泰国丝瓜等。用种子繁殖,直播或育苗移栽法。直播法:3-4月,整地作畦,宽约3m。种子经浸种催芽,于畦面两边播种2行。株距35cm,开穴,每穴播3粒种子,1hm2约需种子300-450g。育苗移栽法:2-3月,在保温苗床上,用营养钵育苗当瓜苗长出2-3片真叶时,即可移植。栽植密度同直播。
整地
生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜。海南的土壤一般都偏酸,而且土壤有机质的含量偏低。整地时,一般每亩要撒施石灰50-100公斤,调节土壤的酸碱度;基肥以腐熟农家肥为主,辅以NPK复合肥、尿素、过磷酸钙、饼肥,一般每亩施农家肥2000-3000公斤,NPK复合肥50公斤,尿素30公斤,过磷酸钙40公斤,饼肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施放。一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3。起畦一般宽为1.40米(包沟),畦宽为30-35厘米,长度以实际大田为准。丝瓜不耐热,最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时,尽可能选晴天无风的天气,地膜要紧贴土面,四周要封严盖实。地膜的选择有:白色地膜对土壤增温效果较好;黑色地膜对抑制杂草生长效果显著;银灰色地膜能有效避免蚜虫危害。
播种
1.播种期:根据栽培季节、气温条件和市场需求选择适宜播种期。
2.种子质量:必须符合GB16715.1-1996中2级以上要求。种子纯度不低于95%,净度不低于99%、发芽率不低于90%,水分不高于8%。
3.播种量:根据丝瓜的种植密度,一般每亩大田种植800-1200株,每穴播种2粒,用种量约350-500克。
4.播种方法:
丝瓜移栽成活率较低,一般采用直播方式。单行种植,株距为30-50厘米,每穴播种2粒,深度为1-2厘米,种粒平放,土壤田间持水量75%为宜,如过干可浇水少许,播后盖干草,以保温保湿。
播种宜选择晴天进行,覆膜栽培,破孔尽可能小些,以免风大时掀膜。
丝瓜留种一般都选择在5月前后进行,因为此时的温度适宜,既没有冬季的严寒,也没有夏季的炎热,正是留种的好时机。另外,丝瓜留种应留根瓜,因为它结果早,生长时间长,种子饱满,后代结瓜也早。[8]
田间管理
丝瓜 苗期,每星期追肥1次。结果期,每采收1-2次,追肥1次,肥料以人畜粪尿和复合肥为主。整个生长期,经常进行中耕除草、培垄。适时进行人工引蔓、绑蔓,以辅助其上架或上棚,棚架高2m。上棚前的侧蔓均摘除,上棚后的侧蔓一般不再摘除。盛果期,摘除过密的老黄叶和多余的雄花,把搁在架上或被卷须缠绕的边幼瓜调整垂挂在棚内生长,摘除畸形瓜。
病虫防治
花腐病、绵疫病:
在高温高湿的情况下,花腐病或绵疫病均可导致烂花现象的发生。菜农朋友可以选择克露、安克、雷多米尔等药剂进行叶面喷施,或在蘸花药中加入部分药剂防治病害。另外,不妨尝试以下蘸花药方
:以4斤水为例,冬天时应加入3包坐瓜灵,2支奈乙酸,10毫升2,4—D,1支花蕾保,12毫升丝瓜顺直保花素,15毫升绿之源,1瓶腐烂灵。
白粉病:
1、选用抗(耐)病品种,如绿旺丝瓜、夏棠1号丝瓜等;
2、实行轮作,合理密植,清沟排渍,增施磷钾肥,不偏施氮肥,病初期摘除病叶集中烧毁;
3、药剂防治: 以预防为主,于生长初期、开花盛期、座果期各喷一次25%阿米西达悬浮剂1500倍液; 也可采用27%高脂膜乳剂80-100倍液,于发病初期喷洒叶片,形成保护膜防病。或发现叶片有零星小粉斑时应立即施药防治,可喷施10%世高水分散粒剂2000倍液、40%灭病威悬浮剂500倍液、20%粉锈宁乳油1000倍液、粉锈立克600-800倍液、25%百科乳油2000倍液、百里通2000倍液,交替使用,隔5-7天一次, 连续2-3次。由于瓜类夏天高温对硫较敏感,故使用含硫杀菌剂浓度不要过高, 并先试后用。
烟粉虱:
1、清除田边杂草,消灭其中间寄主及滋生基地;
2、药剂防治:喷施25%阿克泰水分散粒剂7500倍液,或天王星乳油4000倍液、敌蚜虱500-1500倍液、速扑杀1500倍液,交替使用, 隔7-10天一次,连续2-3次。相邻田块最好能同时喷药。
瓜绢螟:
幼虫从5月开始危害,7-9月发生量大,危害最重。
防治方法:幼虫发生期及时摘除卷叶,消灭藏匿在其中的幼虫和蛹;
幼虫左盛发期及时喷药防治,可喷施5%美除乳油1500倍液, 或52.25%农地乐乳油1000倍液、5%卡死克乳油1000-2000倍液、50%杀螟松乳油1000倍液。交替使用。
适时采收
丝瓜从开花至商品成熟约10-12天,采收标准 ,瓜身饱满、匀称,果柄光滑,瓜身稍硬,果皮有柔软感而无光滑感,手握瓜尾部摇动有震动感。采摘时果实要保持完整。
物理方式防治方法[9]
由于现代农业对农药化肥的过度使用,导致农作物本身有大量的农药残留,危害人们的身体健康!那么,怎样能够少使用农药或则不使用农药来对作物的病虫害进行防治呢,下面介绍几种方法,以供参考。
1、捕杀法
捕杀法是最常使用且最直接的杀虫法。例如,蚊子停在手上,最简单的方法就是用手将其打死;而一般室内常用的苍蝇拍,更是从古至今,家居必备的用品之一。利用捕杀法,也可以将植株上的害虫除去,特别是一些观赏园艺作物或花卉栽培时,如果数量不多,在发现害虫时,直接捕杀,不须劳师动众的准备杀虫剂及庞大的装备来防治。
2、诱杀法
俗语说﹕鸟为食亡,因此可以将有毒物质混拌在昆虫食物上,借以诱杀害虫。利用诱杀法,可以将田间害虫去除,或用来侦测田间害虫发生密度,因此在害虫防治上扮演重要的角色。
3、陷阱作物诱杀法
所谓陷阱作物,是指在田间种植小部份害虫喜欢吃的作物(preferred crop),作为陷阱使用,诱集害虫于这小部份的「陷阱作物」中,再喷洒杀虫剂或直接将「陷阱作物」翻耕埋入土中,或以火烧等方法除去害虫,以确保种植的作物不受害虫为害。
4、阻隔保护法
阻隔保护是掌握害虫生活习性,设置人为障碍,阻止害虫的扩散蔓延,因而保护植物免受害虫的危害,或就地消灭害虫。例如家中使用纱窗、蚊帐等阻隔蚊子的钉咬。
养护茎蔓
在深冬丝瓜管理中务必要注意调节好营养生长与生殖生长的平衡,养好茎蔓。在管理丝瓜时,不要过于促花促瓜。若为追求产量,强行促花促瓜,势必造成营养分配失衡,茎蔓会因得不到充足的营养而细弱、生长缓慢,导致植株早衰,产量降低。
合理留瓜 深冬时节,丝瓜植株生长缓慢,可改高温季节“2~3片叶留一个瓜”的留瓜方式为“5~6片叶留一个瓜”。
适时浇水施肥 伤根或根系不发达,植株生长所需的水分和养分供应不足也是造成茎蔓细弱的重要原因。丝瓜为喜高温作物,尽管其根系发达,但是在冬季地温偏低时,根系生长速度也会变慢。特别是一次性水肥过大,很容易大幅度降低地温而造成伤根,进而导致茎蔓细弱、生长缓慢。因而应本着“膜下浇小水,重施养根肥”的原则进行浇水施肥。冲肥时应以促根养根的优质生物菌肥为主,每亩每次冲施50~60公斤即可,并配合适量的优质复合肥。同时,浇水施肥后要注意闭棚升温,提高地温。
种植注意技巧
3月
上中旬播种育苗。品种可选用杭州铁皮丝瓜、临海白丝瓜等地方品种,每亩用种量为20O-300克。
4月
(1)定植:丝瓜喜肥沃、腐殖质丰富的土壤。深翻、整平做畦。畦宽(连沟)2.6-3.3米、每畦一行,穴距50厘米,每穴2株,亩栽1000株。每 亩施人腐熟厩肥2000—2500千克。
(2)定植后的管理:定植时浇定根水,栽后每隔1-2天浇稀人粪水1次,苗成活后每隔5-7天浇10%—15%人 粪水,每亩250—300千克;经常保持土壤湿润。
5月
(1)肥水管理:勤施肥水。待蔓快速生长时,施催蔓肥1次,每亩50%人粪水1500-2000千克。开花结果初期每隔5—7天浇1次20%—30%人粪水或亩施速效化肥5千克。
(2)中耕培土:搭架前进行2-3次中耕培土,使平畦变为瓦垄畦以促不定根的发生及排水。
(3)搭架、引蔓、绑蔓:第二次深中耕后及时搭架。一般蔓 长、生长旺盛、分枝力强的品种以棚架为好;蔓较短、生长势弱的早熟类品种以搭“人字”架或篱架为宜。丝瓜茎蔓上架前,注意随时摘除侧芽,进行“之”字形人 工引蔓,同时进行绑蔓,使茎叶分布均匀。
(4)整枝打杈:摘除过多或无效侧蔓,同时摘除多余的雄花序以减少养分消耗。
6月
(1)肥水管理:上旬开始采收。每收获l—2次瓜必须追肥1次,追肥的次数比其他瓜类多。一般每亩每次施用硫酸铵15千克或尿素8千克。结果期每隔5 —7天结合追肥浇水一次。
(2)植株管理:整枝,摘除无效侧枝及老、黄、病叶。选留子房粗大的果实,摘除授粉不良、子房发黄、生长缓慢的畸形果和僵果。
7月至8月
(1)采收:7—8月为采收盛期。每隔1—2天采收1次,采收应及时,宜早不宜迟,以免影响食用品质。
(2)田间管理,丝瓜喜湿,进入高温伏旱期后必须及时浇水。一般采收1—2次后结合追肥浇水一次。继续进行植株调整,摘除过密的老叶、黄叶,去除过多的雄花。