营养成分

据研究，每100g茼蒿嫩叶含V 可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、V 252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。