韭菜的叶片颜色主要受品种决定，休眠型品种多呈深绿色。叶色还会受到栽培管理条件影响，弱光条件颜色较浅，极端情况下甚至呈黄白色，就是我们平时吃的韭黄;强光条件下颜色较深。宽叶韭菜被贴上高毒“标签”不科学。[1]
阴阳平衡