关于莲子的长寿之谜研究
常会有在地下沉睡了千年的古莲还会开花的报道，这与莲子的结构有关。莲子的外种皮坚硬致密，像个小小“密封包”，把种子密闭在里面，可防止外面的水分和空气的渗入，也可以防止种子内的水分和空气散失，因此莲子的生命活动极为微弱，相当于休眠状态。这是古莲子还有生命力的重要原因。
此外，也会与古莲子所埋藏的环境也有关。在一个例子中，古莲子被埋在深约30～60厘米的泥炭层中，而泥炭的吸水防潮性能良好；再加上泥炭层的上面又有很厚的泥土覆盖，因此古莲子几乎处于一个密闭的环境中。在这样的环境中，古莲子不具有生根发芽的条件，因此而得以保存了生命力。
关于莲叶与清洁问题的研究
从20世纪70年代起，从事植物分类研究的德国波恩大学植物研究所所长威廉·巴特洛特及其领导的小组，通过电子显微镜对一万多种植物的表面结构进行了研究。这项研究终于揭示了一个有趣的现象：在莲花叶面上倒几滴胶水，胶水不会粘连在叶面上，而是滚落下去并且不留痕迹。表面覆盖着一层极薄蜡晶体的叶子干干净净，这正是防水叶面的特点。这一现象引起巴特洛特的好奇心，并作出这样的假设：在防水性和抗污性之间存在着因果关系。经过努力，他发明了一项新技术，生产出表面完全防水并且具备自洁功能的材料。这是一项用途广泛的新技术，它使人们不再为建筑物顶部和表面的清洁问题发愁，也不必再为汽车、飞机和各种运输工具的清洁问题大伤脑筋。
关于莲叶与瘦身问题的研究
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。荷叶中的生物碱有降血脂作用、抗自由基、抑制高胆固醇血症和动脉硬化等药疗、食疗功效，而且还具有抗有丝分裂的作用，有较强的抑菌效果。荷叶简是以荷叶碱为主要原料的最新绿色纯植物减肥产品。服用荷叶简减肥胶囊后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，减少有害物质与肠壁黏膜的接触，清除体内垃圾，有效阻止脂肪的吸收；还能够降低血清内胆固醇浓度，促进糖代谢；荷叶碱同时补充肠液的浓度，促进胆汁及胰液的分泌，使小肠对脂肪的消化分解能力提升一倍。从源头减重，并使肠道保持弱碱环境，有效控制减肥后的反弹。
阴阳平衡