葡萄用途

　　葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、酿醋，制罐头与果酱等。

　　作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好；葡萄干作为点心的辅料。

　　多食易生内热，或致腹泻。

　　葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄汁发酵而成的。