化学特性

化学鉴别

（1）取脱皮马勃置火焰上，轻轻抖动，即可见微细的火星飞扬，熄灭后，发生大量白色浓烟

（2） 脱皮马勃：粉末灰褐色。孢丝长，淡褐色，有分枝，相互交织，直径2～4。5μm，壁厚。孢子褐色，球形，直径4。5～5μm，有小刺，长1。5～3μm。

大马勃：粉末淡青褐色。孢丝稍分枝，有稀少横隔，直径2。5～6μm。孢子淡青黄色，光滑或有时具微细疣点，直径3。5～5μm。紫色马勃粉末灰紫色。孢丝分枝，有横隔，直径2～5μm，壁厚。孢子紫色，直径4～5。5μm，有小刺。

（3） 取脱皮马勃碎块1g，加乙醇与0。1mol/L氢氧化钠溶液各8ml浸湿，低温烘干，缓缓炽灼，于700℃使完全灰化，放冷，残渣加水10ml使溶解，滤过，滤液显磷酸盐（附录Ⅳ）的鉴别反应。

化学成分

1.脱皮马勃：子实体含亮氨酸、酪氨酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素等及磷酸钠72.18%、铝15.66%、镁2.93%、硅酸0.44%、硫酸盐8.77%，其中，以磷酸钠含量最高。

2.大马勃：子实体脂溶性部分含麦角甾-7，22-二烯-3-酮、麦角甾-7，22-二烯-3-醇、β-谷甾醇、棕榈酸、过氧化酶、辅酶Q及脂肪酸等，总氨基酸含量为32.9mg/100mg。

3.紫衣马勃：子实体含抗菌成分马勃酸、抗真菌及抗菌成分对位羧基苯基氧化偶氮氰化物、类固醇二聚体。此外，还含有氨基酸和磷酸盐。