秋季采挖,除去根头及细根,洗净,阴干或烘干。炒续断:取续断片人锅内以文火炒至微焦、盐续断:取续断片入锅内,加入盐水拌炒至干透(每续断片50千克,用食盐l千克,加开水适量化水)、酒续断:取续断片用酒拌匀吸干,入锅内以文火炒干(每50千克续断片,用黄酒10千克)。