茅香（学名：Hierochloe odorata / Hierochloë odorata）是禾本科茅香属的一种芳香性植物，分布于欧亚大陆北部与北美洲。茅香可以做为药草及制酒的原料（茅香伏特加），植株具有特殊的香味，这种香味是来自于香豆素的味道。