食用方法

贝母　　贝母梨

　　材料：

　　梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。

　　做法：

　　1. 梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。

　　2．将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。

　　3．将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

　　贝母炖猪肺

　　制作方法：

　　1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫；雪梨去外皮，切成碎块。

　　2.猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。

　　食用方法：

　　每日1次，佐餐食用。

当归贝母苦参丸

处方：当归15克，川贝母粉3克(分冲)，苦参15克，炙百部15克，前胡12克，白前10克，杏仁10克，桃仁10克，薏苡仁30克，桑白皮10克。

用法与用量：服上方5剂后，咳嗽、气急已减大半，黄稠痰、黄腻苔已除，上方加减共服10剂，诸症消失，病告而愈。

疗效：证属痰热蕴肺，气道瘀阻，宣降失司。治宜清热宣肺，化痰逐瘀。