疾病保健

决明子茶

材料：决明子10克、菊花5克、山楂15克。

作法：决明子略捣碎后，加入菊花、山楂，以沸水冲洗，加盖焖约30分钟，即可饮用。

功效：主治头部晕眩，目昏干涩，视力减退。

补肝护眼汤

材料：

1、猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。

2、故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。

作法：

1、将四味中药材洗净加水1000C.C.，煎煮约20分钟，滤渣留汤备用。

2、猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力。