白桦的干燥树皮，呈大张的反卷筒状，卷筒的外表面（即皮的内表面）淡黄棕色，有深色横条纹。卷简的内表面（即皮的外表面）灰白色而微带红，上有疙瘩样的枝痕，黑棕色。质柔韧，折断略平坦，可成层的片状剥落。气微弱而香；味苦。