鹅胆汁的成分与鸡胆汁相似，主要有鹅脱氧胆酸（CDCA）和胆酸（CA）等。CDCA有利胆、溶胆结石、促进脂肪消化和吸收，止咳祛痰平喘、降血脂、抗高血压和抗菌等作用，详见“鸡胆汁”。CA有中枢抑制强心、降压、利胆、止咳祛痰平喘、抗炎与抗过敏、抗菌和抗病毒等作用。